Anthony Bourdain Lengte, gewicht, leeftijd, vriendin, familie, feiten, biografie

Anthony Bourdain was een beroemde chef-kok, tv-persoonlijkheid, auteur en reisdocumentaires uit Amerika. Hij stierf op 61-jarige leeftijd als gevolg van zelfmoord door zichzelf op te hangen in Frankrijk. Zijn kookstijl werd omschreven als Frans eclectisch. In zijn carrière had hij verschillende boeken geschreven (over koken en reizen) die zelfs de bestsellerslijst van de New York Times bereikten. Als kok moest hij ook rare gerechten proeven, waaronder Raw Seal Eyeball, Bull's P * nis en het kloppende hart van een cobra.

Geboren naam

Anthony Michael Bourdain

Bijnaam

Tony, chef-kok Anthony Bourdain

Leeftijd

Anthony werd geboren op 25 juni 1956.

Ging dood

Anthony pleegde op 8 juni 2018 zelfmoord door zichzelf op te hangen in zijn hotelkamer in Frankrijk. Hij was toen 61 jaar oud.

Zonneteken

Kanker

Geboorteplaats

New York City, New York, Verenigde Staten

Nationaliteit

Onderwijs

Anthony studeerde aan de Dwight-Englewood College Preparatory School in New Jersey en studeerde af in 1973. Hij woonde toen Vassar College gedurende 2 jaar voordat u stopt met vallen.

Hij was een student aan de Culinair Instituut van Amerika en studeerde in 1978 af met een universitair diploma.

Bezetting

Beroemde chef-kok, reisdocumentaire, auteur

Familie

• Vader - Pierre Bourdain (Executive voor Columbia Records)
• Moeder - Gladys Bourdain (née Sacksman) (stafredacteur voor The New York Times)
• Broers en zussen - Christopher Bourdain (jongere broer) (valuta-analist)
• Anderen - Pierre Michel Bourdain (grootvader van vaders kant), Gabrielle Riousse (grootmoeder van vaders kant), Milton Sacksman (grootvader van moeders kant), Martha Weinreb (grootmoeder van moeders kant)

Manager

Anthony werd vertegenwoordigd door het in New York gevestigde InkWell Management.

Bouwen

Gemiddelde

Hoogte

6 ft 4 in of 193 cm

Gewicht

86 kg of 189,5 lbs

Vriendin / echtgenoot

Anthony Bourdain had gedateerd -

1. Nancy Putkoski (1985-2005) - Anthony en Nancy Putkoski waren liefjes op de middelbare school die lange tijd met elkaar uitgingen voordat ze in 1985 trouwden. Bourdain beschreef haar als een stout meisje wiens sociale kring een 'verdovende menigte' was, maar dat hij enorm door haar werd geslagen . Hij studeerde zelfs een jaar eerder de middelbare school af om zich bij Nancy, die ouder was dan hij, aan het Vassar College te voegen. Ze waren twintig jaar getrouwd, maar hadden geen kinderen omdat hij dacht dat hij niet de kwaliteiten van een goede ouder bezat. Toen zijn carrière op televisie een vlucht nam, was de relatie van het stel gespannen, omdat Nancy er een hekel aan had om voor de camera te staan. Hij was ook veel op reis voor werkverplichtingen en het paar kon niet zoveel tijd samen doorbrengen. Daarom hebben ze in 2005 een minnelijke scheiding aangevraagd met als reden afstand. Na zijn scheiding was Anthony op een bepaald moment depressief en suïcidaal.
2. Ottavia Busia (2007-2016) - Ottavia Busia, die Italiaans is, maakte kennis met Bourdain via een gemeenschappelijke vriend, chef-kok Eric Ripert. Hun eerste date vond plaats in een sigarenbar en ze groeiden al snel naar elkaar toe omdat ze allebei uit het restaurant kwamen. Hoewel ze een leeftijdsverschil van meer dan 20 jaar deelden, trouwden ze op 20 april 2007 en datzelfde jaar verwelkomden ze hun eerste kind Ariane Bourdain. Ottavia liet hem ook Braziliaans jiu-jitsu beoefenen en ze waren allebei bezig met de sport als een paar. Maar opnieuw hield zijn drukke schema hem de meeste dagen in een jaar weg van zijn familie en het paar ging in 2016 uit elkaar na 9 jaar samen. Hun splitsing was minnelijk en de MMA-vechter feliciteerde hem zelfs op Instagram met zijn Emmy-overwinning in 2016. Na zijn dood werd onthuld dat ze hun scheiding niet hadden afgerond en dat Ottavia legaal nog steeds zijn naaste familie was.
3. Azië Argento (2017-2018) - De Italiaanse actrice Asia Argento ving de verbeelding van Bourdain op toen ze verscheen in de aflevering in Rome van zijn populaire CNN-show Onderdelen onbekendin 2017. Ze deelden allebei de liefde voor reizen en legden hun momenten samen vast op Instagram. Het nieuws over hun relatie brak toen ze in februari 2017 hartstochtelijk zoenen en Bourdain bevestigde de geruchten een paar maanden later, in mei. Hij leek smoorverliefd op haar en stond open voor samenwonen, maar was er zeker van dat hij niet voor de derde keer zou trouwen na het mislukken van zijn vorige huwelijken. Ze hadden een gelukkige relatie op het moment van zijn overlijden.

Ras / etniciteit

Wit

Hij was van Franse en Spaanse afkomst aan de kant van zijn vader en was Asjkenazisch-joods aan de kant van zijn moeder.

Haarkleur

Zwart

Vanwege zijn voortschrijdende jaren was zijn haar echter als zout en peper tijdens zijn latere jaren.

Oogkleur

Lichtbruin

Seksuele oriëntatie

Rechtdoor

Onderscheidende kenmerken

Verschillende tatoeages die zijn lichaam sierden

Merkaankondigingen

Anthony Bourdain had de volgende merken onderschreven -

• XFINITY X1 Double Play (2015)
• Nationale levenslijn voor zelfmoordpreventie (2018)
• Apple Music (2017)
• The Balvenie (2017)
• Kaaimaneilanden Department of Tourism

Religie

Bourdain had gezegd dat hij was opgegroeid in een huishouden dat niet religieus was ingesteld.

Zijn vader was katholiek en moeder was joods.

Meest bekend vanwege

• Een van de meest invloedrijke chef-koks en reisdocumentaires ter wereld zijn
• Sinds 1998 al jarenlang chef-kok bij Brasserie Les Halles in Manhattan
• Zijn voedsel- en wereldreisshows zoals Geen reservaties (2005-2012) enOnderdelen onbekend (2013-2018) die hij aan het filmen was op het moment van zijn overlijden. Met zijn shows doorbrak hij culturele barrières en schilderde hij een waarheidsgetrouwe weergave van de menselijke conditie terwijl hij deze verkende door middel van voedsel.
• Een productief auteur zijn en veel boeken hebben geschreven die de bestsellerlijst van de New York Times hebben gehaald

Eerste film

Anthony maakte zijn theatrale filmdebuut als wetenschapper in de avonturenfilm Far Cry in 2008. Zijn rol in de film werd echter niet genoemd.

Zijn eerste gecrediteerde optreden was in de biografiefilmDe grote korte, uitgebracht in 2015, waar hij zichzelf speelde.

Eerste tv-show

In 2002 maakte hij zijn eerste optreden in een tv-show als gast in de talkshow Late Night met Conan O'Brien.

Persoonlijke trainer

Anthony maakte in 2014 kennis met Braziliaans jiu-jitsu door zijn toenmalige vrouw Ottavia Bourdain, die een professional is. Jiu-Jitsu is een vechtsport die kernkracht, uithoudingsvermogen en flexibiliteit opbouwt. Chef-kok zijn en heerlijke gerechten uitproberen voor zijn werk, betekende dat hij fysiek uit vorm was.

Maar met behulp van de krijgskunst kon hij in 9 maanden 30 pond kwijtraken en zichzelf volledig transformeren om een ​​versnipperd lichaam te krijgen. Hij was een blauwe band in jiu-jitsu en zei dat hij dagelijks anderhalf uur trainde.

Hij had ook gezegd dat hij aan de Renzo Gracie Academy trainde wanneer hij in New York was. Door vast te houden aan zijn dagelijkse training en dieetplan, kon hij zelfs op 61-jarige leeftijd wasbordabs sporten.

Sporten had ook invloed op zijn eetgewoonten, omdat hij minder koolhydraten en suiker had gebruikt en veel minder alcohol had gedronken dan voorheen. Hij at ook niet tijdens vluchten, omdat het niet gemakkelijk verteerd kon worden.

Anthony Bourdain Favoriete dingen

• Reisbestemming - Vietnam, Spanje, Italië, Japan, Brazilië, Beiroet
• Restaurant - St. John in Londen, Barney Greengrass (Joodse delicatessenwinkel in NYC), Sukiyabashi Jiro in Tokio
• Film – Goodfellas (1990)
• Groente - Varkensvlees
• Maaltijd - Spaghetti pomodoro in een gebarsten kom, Nova Scotia lox met bagels en roerei
• Kentucky Bourbon - Oude Fitzgerald
• Fastfoodketen - Popeyes
• Straatvoedsel - Sisig (Filipijns gerecht gemaakt van varkenskop en lever)
• New York Spots - Marea, Le Bernadin, Prune, Shake Shack, Momofuku, Russ & Daughters, Barney Greengrass
• Chinese schotel - Mapo Tofu
• Eilandcocktail - Negroni
• Entrée From An Island - Geroosterd varken uit Bali, Bull-foot soep in St. Martin
• Quentin Tarantino-film – Jackie Brown (1997)
• Komieken - Bonnie McFarlane, Doug Stanhope
• Graham Greene Novel - Stille Amerikaan
• Reggae-artiest - Peter Tosh
• Hotel - Ritz-Carlton

Bron - IMDb, Spoon University, CNBC, Inside Hook, Independent.co.uk, Southern Living, Vix, Travel + Leisure, Business Insider, Shermans Travel, Islands, The Daily Meal, The Points Guy

Anthony Bourdain Feiten

1. Anthony begon zijn culinaire carrière als vaatwasser en werkte hard om door de rangen te worden gepromoveerd van chef-kok, souschef tot uiteindelijk chef-kok.
2. Hij werd bekend om zijn kenmerkende stijl van het gebruik van scheldwoorden en [e-mail beschermde] toespelingen bij het beschrijven van voedsel.
3. Terwijl hij bij Brasserie Les Halles werkte, wilde de eigenaar Jose Meirelles dat hij de Franse versie van zijn naam Antoine-Michel zou aannemen, maar Bourdain weigerde.
4. Anthony begon geïnkt te worden vanaf de leeftijd van 44 en na verloop van tijd kreeg hij veel tatoeages die belangrijke dingen voor hem betekenden. Hij had een schedel getatoeëerd op zijn rechterschouder, een ouroboros-tatoeage op zijn linkerhand en een met de hand getikte tatoeage op zijn borst. Onder zijn andere tatoeages bevinden zich een koksmes, een slang, een buitenlandse tekst die ‘ik schort het oordeel op’ en een blauwe chrysant.
5. Zijn liefde voor eten begon in zijn jonge jaren toen hij zijn eerste oester probeerde op een vissersboot tijdens een familiereis naar Frankrijk.
6. Zijn goede vriend en Franse chef-kok Éric Ripert was de eerste die zijn levenloze lichaam vond in zijn kamer in het Le Chambard hotel in Kaysersberg, Frankrijk. Hij was aan het schieten Onderdelen onbekend in het nabijgelegen Straatsburg op het moment van zijn overlijden.
7. Na zijn dood kreeg de moeder van Bourdain in juni 2018 een 'Tony'-tatoeage ter nagedachtenis aan de binnenkant van haar pols.
8. Hij was een padvinder.
9. Als kind was het zijn droombaan om striptekenaar te worden.
10. Anthony was een productief schrijver en had tijdens zijn carrière veel boeken geschreven. Zijn boek Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly (2000) werd een New York Times Bestseller. Zijn andere opmerkelijke werken omvatten een vervolg op het boek met de titel Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook in 2010, Een Cook's Tour (2001), en The Nasty Bits in 2006.
11. In 2008 verscheen zijn blog voor het 3e seizoen van Topkok was in de strijd voor een Webby Award voor de beste blog in de categorie Cultureel / persoonlijk.
12. Anthony schreef ook mee aan een originele graphic novel Koop Jiro! met journalist Joel Ross in 2012. Het kunstwerk is gemaakt door Langdon Foss.
13. Bourdain verdiende in augustus 2015 een blauwe band in de vechtsportvorm Braziliaans jiu-jitsu. Bij het International Brazilian Jiu-Jitsu Federation (IBJJF) New York Spring International Open Championship in 2016 won hij een gouden medaille in de Middleweight Master 5 (leeftijd 56 en ouder) divisie.
14. Hij rookte het grootste deel van zijn leven, maar stopte in 2007 met de gewoonte na de geboorte van zijn dochter Ariane Bourdain.
15. In zijn jeugd had Bourdain veel illegale middelen misbruikt, zoals LSD, cocaïne, heroïne, enz. Hij schreef zijn middelenmisbruik tijdens zijn werk in een SoHo-restaurant in 1981 in zijn boek Keuken vertrouwelijk.
16. Bourdain was uitgesproken over het [e-mailbeveiligde] intimidatiescenario in de restaurantbranche. Hij steunde de beschuldigingen van [e-mailbeveiligd] misbruik van zijn partner Asia Argento tegen de Hollywoodmagnaat Harvey Weinstein. Verder beschuldigde hij ook directeur Quentin Tarantino van medeplichtigheid aan het Weinstein [email protected] schandaal.
17. De voormalige Amerikaanse president Barack Obama was met Bourdain in Vietnam verschenen voor een aflevering van zijn serie Onderdelen onbekend in september 2016. Toen de voormalige POTUS hoorde van zijn dood, schreef hij op Twitter een welgemeend bericht over de chef.
18. Hij had zijn eigen uitgeverslijn gelanceerd Anthony Bourdain Books en had sinds 2011 een reeks boeken gepubliceerd. Na zijn dood kondigde HarperCollins aan dat de uitgeverslijn zou worden stopgezet na het nakomen van de bestaande contracten.
19. Hij werd genomineerd voor een Emmy Award voor zijn optreden als rechter en mentor op de kookwedstrijdshow De smaak voor elk seizoen van 2013 tot 2015.
20. Op het hoogtepunt van zijn nicotineverslaving, toen hij 2 pakjes sigaretten per dag rookte, serveerde chef Thomas Keller hem ooit een 20-gangen proeverijmenu. Het omvatte onder andere een tussendoortje ‘koffie en sigaret’, een koffievla doordrenkt met tabak en een mousse van ganzenlever.
21. In zijn lange carrière als chef-kok en documentairemaker had hij een aantal zeer bizarre gerechten geproefd, zoals Raw Seal Eyeball in Canada, Roasted Sheep's Testicles in a Marokkaanse woestijn, Bull's P * nis and Testicles, Cobra's Beating Heart, Maggot Fried Rice en Warthog An * s in Namibië, dat hij beschreef als de slechtste maaltijd van zijn leven.
22. In juli 2006 belandden Anthony en zijn bemanningsleden midden in het Israëlisch-Libanon conflict in Beiroet tijdens het filmen van een aflevering voor zijn show. Geen reservaties. Ze werden uiteindelijk geëvacueerd door de United States Marine Corps. De aflevering die hun strijd, de verhitte politieke omgeving in Beiroet en hun uiteindelijke ontsnapping documenteerde, werd in 2007 genomineerd voor een Emmy Award voor Outstanding Informational Programming.

Uitgelichte afbeelding door Tammy Green / Flickr / CC BY-SA 2.0